| 字词 | 食药局 |
| 释义 | food and drug administration “食品药品监督管理局”的简称，包括国家食品药品监督管理总局和省市等各级食品药品监督管理局。职责是制定有关食品安全、药品、医疗器械、化妆品等的标准和监督管理的法律法规，并组织实施监督稽查，组织查处有关方面的违法行为。建立问题产品召回（recall）和处置制度，组织和指导食品药品安全事故应急处置（emergency response）和调查处理工作。 公安部正研究建立“食品药品犯罪侦查局”，加强这方面的侦查力量，被称为“食药警察”。 |
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