| 字词 | 炒 |
| 释义 | 炒 chǎo 动 （把食物放在锅里加热并随时翻动使熟） stir-fry; fry; sauté: 炒黄瓜 sautéed cucumber; 炒鸡蛋 scrambled eggs; 炒肉丝 stir-fried shredded pork; 蛋炒饭 rice fried with eggs; 糖炒栗子 chestnuts roasted in sand with brown sugar |
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