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字词
炸(煠)
释义
炸(煠)
[ㄓㄚ′] [zhá]
动
①
(在油里弄熟食物) fry in deep fat or oil:
•
¶
炸
(煠)
油条 fry dough sticks
•
¶
炸
(煠)
豆腐 deep-fried bean curd
•
¶
炸
(煠)
糕 fried cake
②
[方] (焯) scald (as a way of cooking)
另见 zhà。
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更新时间:2025/11/29 12:34:58